De Wijkkeuken is een initiatief van Freehouse en Kosmopolis Rotterdam. Zij ontwikkelen nu al een aantal jaren samen met locale ondernemers en kunstenaars projecten, producten en diensten voor, in en met de Afrikaanderwijk. De Wijkkeuken op Zuid is een van die projecten. Het is voortgekomen uit het culinaire project Lucky Mi Fortune Cooking en verder ontwikkeld met chefkoks Harmen en Hendrikus.In de spotlightsDe chefkoks leiden de wijkkeuken en organiseren wekelijks activiteiten in Gemaal op Zuid. Op marktdagen is het terras voor 't Gemaal open voor een hapje en een drankje. Iedere keer staat een ander product van de markt in de spotlights, bijvoorbeeld koolrabi, venkel, fruit, noten of vis. Daar worden dan verschillende bereidingswijzen op los gelaten.Iedereen een rolBuurtbewoners, thuiskoks, studenten horeca en herintreders krijgen een eigen rol in de wijkkeuken. Liefhebbers uit de wijk kunnen zelf meekoken, bijvoorbeeld tijdens een workshop of in de Open Keuken voor wijkbewoners met een goed kookidee. Datum en tijd woensdagen en zaterdagenLocatie Wijkkeuken van Zuid, Pretorialaan 141 (Gemaal op Zuid)Meedoen/meer weten? Kijk op www.freehouse.nl/wijkkeuken of bel 010 213 4201.
Vestia is een woningcorporatie met veertien zelfstandige woonbedrijven in heel diverse wijken en steden. Door een sterke lokale verankering is Vestia in staat adequaat in te spelen op de lokale opgave per gebied.
